Video Marketing in der Gastronomie als Marketing Geheimnis

Video Marketing in der Gastronomie als Marketing Geheimnis

Video Marketing in der Gastronomie, hat sich bei YouTube durchgesetzt. Anstatt lange Texte zu lesen, schauen immer mehr Menschen Videos auf mobilen Geräten an.

Wenn Sie noch keinen haben, dann ist es Zeit, ein YouTube-Kanal für Ihr Restaurant zu kreieren. In diesem Blog wird der einfachste und beste Weg dargestellt sein, der Ihnen helfen wird die Aufmerksamkeit von potentiellen Gästen zu erregen.

Die Persönlichkeit und Einzigartigkeit von einem Video ist ein Vorteil. Im Gegensatz zum Text, wo Sie ein paar Blogs lesen müssen, um die Persönlichkeit des Schriftstellers fühlen zu können, überträgt ein Video dies sofort.

YouTube wird immer beliebter. Jeden Monat werden mehr als 4 Milliarden Videoclips zu verschiedenen Themen hochgeladen. Momentan ist YouTube die zweitbeliebteste Suchmaschine auf der Welt und seit kurzem in Besitz von Google, was ein weiterer Grund ist Online Marketing mit diesem Kanal zu machen.

Warum sollte ich Video Marketing in der Gastronomie anwenden?

Wir leben immer schneller. Menschen haben keine Zeit, um lange Artikel im Internet zu lesen. Videos werden zum Vorteil für Ihre Kunden. Video-Marketing ist der neueste Trend.

  • Eine Minute Video ist mehr wert als 1,8 Millionen Wörter, und dieser Trend verbreitet sich schnell.
  • Mit einem Video bekommen Sie 53 Mal mehr Chance, sich auf der ersten Seite der Ergebnisliste von Google zu befinden
  • Der durchschnittliche Besucher wird sich 2 Minuten länger auf der Website aufhalten, wenn sie ein Video enthält.
  • Bis 2017 werden Videos um die 90% aller Internet-Inhalte sein
  • 87% der Online-Marketing-Kampagnen verwenden Videos.
  • 65% der Personen die sich ein Video von einem bestimmten Autor ansehen, besuchen auch seine Website
  • Jeden Monat besuchen mehr als 1 Milliarde Nutzer YouTube.
  • 87% der Nutzer von sozialen Netzwerken (Twitter, Facebook…) schauen sich Werbevideos auf YouTube-Kanälen an
  • Veröffentliche Inhalte die ein Viedeo enthalten, werden 3 Mal mehr angeschaut
  • Mit einem Video erhöht man um die 48%, die Interaktion mit dem potenziellen Gast

Werbung mit Video ist die Zukunft der Werbung. Erfolgreiche Nutzer der Video-Werbung bezeugen bis zu 30% mehr Umsatz. Wenn Ihr Restaurant noch kein Werbevideo hat, verlieren Sie keine Zeit und starten Sie die Aufnahme Ihrer Videowerbung.

Erstellen Sie ein YouTube-Konto

Erstellen eines neuen Kontos ist sehr einfach. Besuchen Sie die Website www.youtube.com und klicken Sie auf „Anmelden“ in der oberen rechten Ecke. Melden Sie sich mit Ihrem Google – Konto ein, oder wenn Sie kein Google-Konto haben,erstellen Sie ein neures Profil. indem Sie auf “ Neues Konto “ klicken.

Eine gute Wahl für den Benutzernamen, ist der Name Ihres Restaurants. Geben Sie die erforderlichen Informationen ein, lesen Sie die Sie die „Nutzungsbedingungen“ und klicken Sie auf „Weiter“. Google überprüft dann Ihre Daten. Gehen Sie dannach zurück auf die Starseite und melden Sie sich bei YouTube an..

Herzlichen Glückwunsch. Auf diese Weise sind Sie ein neues zufriedenes Mitglied der YouTube-Community geworden.

Erstellen Sie ein YouTube-Kanal

Wählen Sie den Namen Ihres Restaurants für den Benutzernamen, denn er wird auch ein Teil Ihrer URL sein. Das ist wichtig, für die Identifizierung und die weitere Nutzung Ihrer Video-Inhalte. Zum Beispiel, wenn der Benutzername „MeinRestaurant“ ist, dann wird das URL bei YouTube http://www.youtube.com/user/MeinRestaurant sein. 

„Bespiel: Video Marketing in der Gastronomie von „Restaurant Misto“ in Montreal“

Wählen Sie ein Profil-Bild, das am besten zeigt, wer Sie sind und was Sie tun. Es ist am besten, das Logo Ihres Restaurants zu wählen. Dieses Bild hilft Ihnen dabei, das andere Nutzer Sie leichter finden .

Wie bei anderen sozialen Netzwerken, ist es auch hier wichtig ein schönes Profilfoto zu wählen, die auch die Gastfreundlichkeit in Ihrem Lokal beschreibt. Es kann ein Bild von Ihrem Restaurant sein oder von einem beliebten Gericht aus dem Restaurant Angebot. .

Füllen Sie die “Über mich” Fläche mit allen wichtigen Informationen über Ihr Restaurant. Hier können Sie mehr über die Geschichte und den Anfang des Restaurants schreiben, über die Besonderheiten und erbrachten Dienstleistungen.

Nehmen Sie ein Video für Ihr Restaurant auf

Um HD-Videoclips aufnehmen zu können, müssen Sie keine teure Ausrüstung haben. Eine wenig bessere Kamera oder ein Smatphone genügen. Auch kleine Kinder können Kurzfilme notieren. Aber was könnte man aufnehmen, um die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste zu gewinnen?

Sie als Manager oder Besitzer des Restaurants haben einen großen Vorteil, weil Sie eine große Auswahl an möglichen Szenarien für Ihren Kurzfilm haben. YouTube bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Filme in Bezug auf die Inhalte, in Segmente aufzuteilen z.B. Werbevideo, kulinarische Videos, Veranstaltungen im Restaurant, Unterhaltung und dergleichen. Ich teile mit Ihnen einige Ideen, die Sie für die Video-Vermarktung Ihrer Restaurant nutzen können.

Exclusive Veranstaltungen. Übertragen Sie die Atmosphäre aus Ihrem Restaurants wenn Sie eine besondere Veranstaltung organisieren, z.B. wie Weinproben. Laden Sie einflussreiche Leute aus Ihrer Umgebung ein, und nehmen Sie ein kurzes Interview mit den Gästen auf.

Statements Ihrer Gäste. Fragen Sie Ihre Stammgäste ob Sie nicht Lust hätten sich vor die Kamera zu stellen und ein paar Worte über Ihr Restaurant, Service, Menü, Personal und Atmosphäre zu sagen. Bieten Sie ihnen ein kostenloses Dessert an, als Zeichen der Dankbarkeit. So ein Video wird sicherlich Erfolg bringen.

Werbung. Machen Sie Werbung für bekannte Artikel z.B. für ein beliebtes Getränk von einem bekannten Getränkehersteller, das in Ihrem Restaurant verwendet wird. Oder gesunde Lebensmittel, die Sie verwenden, um Gerichte sie vorzubereiten. Machen Sie Werbung für Hausgemachtes. Auf diese Weise erhalten Sie die Aufmerksamkeit von einem breitem Publikum.

Kulinarische Tipps. Nehmen Sie einen kurzen Film auf, in dem Ihr Küchenchef einige Geheimnisse über die Kunst des Kochens zeigt. Nehmen Sie die Vorbereitung des Lieblingsgerichts aus Ihrer Speisekarte auf. Passen Sie auf, dass das Video unterhaltsam wird.

chefkoch beim zubereiten

Stellen Sie Ihre Mitarbeiter vor . Nehmen Sie ein unterhaltsames Video auf, in dem sie Ihre Mitarbeiter interviewen. Ihr Personal kann z.B. etwas aus dem eigenen Privatleben preisgeben. Menschen lieben es, die Nase ihr die Sachen anderer Leute zu stecken.

Video -Speisekarte. Nehmen Sie die Gerichte aus Ihrer Speisekarte auf, und erzählen Sie zu jedem Gericht eine Geschichte. Verwenden Sie bei der Beschreibung Wörter, von denen dei Zuschauer Wasser im Mund bekommen. Eine besser Möglichkeit ist: Lassen Sie die Gäste Ihr Lieblingsgericht beschreiben. Wenn Sie dazu noch bekannt sind, dann haben Sie bei dem Publikum einen Volltreffer.

Video Grüße . Nutzen Sie die Feiertage aus, und wünschen Sie Ihren Gästen per Video alles Gute und bedanken Sie sich bei Ihnen für die Treue. Senden Sie dieses Video per E- Mail an die treuen Kunden und teilen sie es in sozialen Netzwerken.

Profitieren durch Feiertage, in dem Sie die Zubereitung der verschiedenen Gerichte die Sie nur dann anbieten, aufnehmen. Was Sie aufnehmen können sind auch Tipps zu Tischdekorationen, die Sie für Ihre Gäste vorbereitet haben.

Video als Medienart für die Kommunikation mit den Nutzern

Ein Video aufzunehmen, und es auf YouTube zu stellen ist scheinbar sehr einfach, aber das Ziel wird nur dann erreicht, wenn es ein effektives und relevantes Video ist, das die grundlegenden Kriterien für den Erfolg treffen.

Der Inhalt des Videos sollte von den Inhalten in Blogs und Infografiken getrennt werden, was der häufigste Fehler ist.

Hier ist ein Beispiel. Ein Film wird für die Bedürfnisse unserer Kunden aufgenommen und der Hautinhalt ist das Angebot, das auf verschiedene Arten und durch Veranstaltungen präsentiert werden kann.
Wenn Sie einen Film drehen wollen, der das Angebot im Restaurant zeigt, dann machen Interviews mit Ihren Gästen, die vor laufender Kamera erzählen warum sie sich wieder für ein Mittagessen in Ihrem Lokal entschieden haben. Es wäre ein Fehler, ein Gericht zu filmen in dem es nur “einfach so” beschrieben wird. Menschen suchen nach Erlebnissen, in denen sie sich identifizieren können und das finden sie als interessanten und ansprechenden Inhalt.

Die Merkmale von einem erfolgreichem Video:

  1. Die Geschichte. Ihr Video sollte eine Einführung, einen Höhepunkt und ein Ende haben. Der Film sollte natürlich fließen.
  2. Handel-Aufruf. („Call to Action“) Im Gegensatz zum Leser, die in ihren Texten mehre kleinere „Aufrufe zum Handeln“ haben, wie z.B. unvollständige Erklärungen oder Fragen zu einem bestimmten Thema, sollte das Video nur einen solchen Aufruf haben. Ein Handel-Aufruf in Ihrem Video muss einfach und direkt sein.
  3. Die Länge des Videoinhalts. Die ideale Länge oder Dauer des Videos beträgt 4 Minuten. Nach 4 Minuten verliert der Zuschauer das Interesse und die Konzentration. Wenn Sie diese überschreiten müssen, dann lassen Sie Ihr Video nicht länger als 10 Minuten dauern.

SEO für YouTube-Videos

Das Hochladen vom Video. Das Video wird durch einen Klick auf „Hochladen“ hinzugefügt. Dabei wird dem Film ein Name und die Beschreibung gegeben, indem Sie das Feld „Titel“ und das Feld „Beschreibung“ ausfüllen. Die Beschreibung kann auch später hinzugefügt oder ergänzt werden, indem Sie auf „Video.Manager“ – „Hochgeladene Videos“ – „Bearbeiten“ gehen.

Der Name und die Beschreibung des Videos. Nachdem Sie das Video hochgeladen habt, muss ihm ein Name gegeben werden. Der Name sollte Schlüsselwörter enthalten, die Ihr Unternehmen beschreiben, wie z.B. „Das Personal im Restaurant.“ Stellen Sie sicher, dass der Titel des Videos nicht mehr als 66 Zeichen enthält, da solche Titel Google automatisch und diese selten bei den Google-Suchergebnissen angezeigt werden.

Wenn wir über die Beschreibung des Videos sprechen, die kann etwas länger sein. Zwei oder drei Sätze genügen. Fügen Sie gezielte Suchbegriffe in die Beschreibung und auch den URL Ihrer Website. Beachten Sie, dass nur die ersten paar Zeilen der Beschreibung für die Zuschauer sind, bevor sie auf “Mehr” drücken.

Tags. Das Video für die Suchmaschinen zu optimieren können Sie, in dem Sie mindestens 5-7 relevante Schlüsselwörter als “Tags” für Ihr Video, in das dafür vorgesehene Feld eingeben. “Tags” verbinden Ihr Video mit anderen ähnlichen Videos, und ermöglichen Ihnen sich auf einer bestimmten Liste zu befinden, die Zuschauer suchen.“Tags” ermöglichen Ihnen auch, als “Vorschlag” angezeigt zu werden.

Tipp: Wenn z.B eine berühmte Band in ihrem Restaurant einen Auftritt hat auf und Sie dies filmen, dann geben Sie den Namen der Band oder Sänger im Titel, Beschreibung und als Tags für das Video an. Dies wird sicherlich eine große Anzahl von Zuschauern bei YouTube ansehen.

Kommentare und Bewertungen. Viele Bewertungen und Kommentare sind ein Zeichen von einem guten und interessantem Video. Wenn das Video mit vielen „Daumen hoch“ Klicks ausgewertet worden ist, dann klettert es auf der Ergebnissliste von Google hoch. Der beste Weg, um eine solche Reaktion von dem Publikum zu erregen, ist es ein ansprechendes und unterhaltsames Video zu erstellen..

Teilen Sie auch das Videos über Blogs und soziale Netzwerke wie Twitter, Facebook und Google+. Ermutigen Sie Ihre Fans und Freunde das Video zu kommentieren und weiter zu teilen.

Wählen Sie ein Bild für Ihr Video

Sobald das Video geladen ist, können Sie ihm ein Bild hinzufügen, das den Zuschauern bei den YouTube Suchergebnissen, Ihrem YouTube Kanal und Website angezeigt wird. YouTube wird Ihnen drei Bilder aus dem Video vorschlagen, und Sie müssen eins davon wählen. Wählen Sie dass, das Sie am meisten anspricht um die Aufmerksamkeit und mehr Klicks der Zuschauer zu gewinnen .

Die besten Bilder, um Aufmerksamkeit zu bekommen sind klare und deutliche Bilder und haben eine beherrschendes Thema, wie z.B. ein Gesicht einer Person oder vergrößerte angezeigte Spezialitäten, die Sie in Ihrem Restaurant anbieten.

 Das Hochladen der YouTube Videos auf Ihre Website

Videos, können Sie ganz einfach Ihre Website hochladen. Alles, was Sie tun müssen, ist es auf YouTube zu gehen,Ihr Video zu finden, auf „Teilen” zu klicken und dann „Emband“. YouTube gibt Ihnen dannach einen Code, den Sie kopieren müssen. “Kleben” Sie den von YouTube gegeben Code, in den Einstellungen Ihrer Website, wo Sie wollen.

YouTube bietet Ihnen auch die Möglichkeit, die Videos anzupassen. Sie können die gewünschten Maße in „Video size“ eingeben, oder eine Vorgeschlagene Größe auswählen.

youtube bild groesse

Eingebettete Links (Links von anderen Websites auf Ihre Website oder Videos) sind für das Ranking Ihrer Website auf Suchmaschinen ebenfalls wichtig. Wichtig sind sie auch für die YouTube Suchergebnisse, weil YouTube die Videos auf Ihrer Website als eingebettete Videos registrieren. Auf diese Weise optimieren Sie Ihre Website und Ihre Video gleichzeitig.

Mit YouTube Analytics, können Sie überprüfen wie viele Verwandte Links Ihr Videoinhalt gesammelt hat. Es ist ein einfaches analytisches Werkzeug für die angemeldeten Administratoren. YouTube Analytics können Sie prüfen, nachdem Sie sich bei YouTube angemelden, in der oberen rechten Ecke auf „Video-Manager“ klicken und „Google Analytics“ wählen. Nun sind sie in der Lage zu prüfen, wo Ihr Video geteilt wurden, indem Sie auf “Playback Locations” klicken.

Das Ziel dieser Elemente – Titel, Beschreibung, Tags und Fotos – ist es aufzufallen und die Aufmerksamkeit der potentiellen Gäste und Zuschauer zu bekommen, die Ihnen unzweifelhaften Erfolg in Ihrem Geschäft bringen werden.

Die Ergebnisse für das Online-Marketing, und das Restaurant Marketing via YouTube Kanäle zu messen ist in mehrfacher Hinsicht möglich. Die Anzahl der Klicks auf Ihrem Video – oder die Anzahl der Kommentare und wie oft es geteilt wurde, sind ein Indikator dafür, sind aber nicht unbedingt für den Erfolg Ihres Videos entscheidend.
Wichtiger ist es eine Verbindung zu Ihren potenziellen Gästen aufzubauen und die Anzahl und der Inhalt der Kommentare, aber auch likes, die den Erfolg am besten messen.

Für einen erfolgreichen Videoinhalt gibt es keine magische Regel. Videoinhalt ist ein Teil Ihres Online-Marketings und um sichtbare Ergebnisse zu sehen, werden Sie Zeit brauchen. Den letztendlichen Erfolg werden Sie am besten im Restaurant betrachten können.

Hat Video-Marketing auch eine Auswirkungen auf Ihr Unternehmen gemacht, und wenn ja wie? Bitte Teilen Sie die positiven oder negativen Erfahrungen die Sie gemacht haben mit uns.